炭火焼・釜めし・日本酒の店　古鼓蔵

■河豚皮ポン酢

１品目は食感を楽しむ河豚皮ポン酢。河豚の繊細な味わいをまずはどうぞ。

■季節の彩りサラダ

彩り鮮やかな旬の野菜をふんだんに使った瑞々しいサラダをご堪能ください。

■お造り５点盛り

古鼓蔵の隠れ名物「お造り盛り合わせ」。本マグロをはじめとした旨い魚を５点盛りでご提供します。

■河豚・ソフトシェルシュリンプの唐揚げ

丸々とした河豚と、殻までパリパリと楽しめる海老を唐揚げにしました。豪華食材をサクサク食感でお楽しみください。

■白身魚と木の子のバターホイル焼き

白身魚をホイルで包み備長炭でじっくり蒸しあげました。たっぷりの木の子とバターの香りが美味しさのポイント！

■伊達鶏塩焼き

当店１推しの炭火焼。備長炭を使い、伊達鶏の素材を味わえる塩焼きでお出しします。

■岩中豚の塩麹ワサビ焼き

岩手のブランド豚「岩中豚」をお酒が進む塩麹とワサビを使い焼き上げます。香ばしさと旨味の詰まった１品。

■アサリとしめじの深川飯

〆のお食事は当店自慢の釜めしで炊いた深川飯。上品な出汁の味わいと木の子の豊かな風味をほっかほかご飯でお楽しみください。

■甘味は日替わりでご用意しております。