炭火焼・釜めし・日本酒の店　古鼓蔵

■塩茹で枝豆

乾杯したらまずは定番の枝豆を！お酒が進む塩加減で茹であげます。

■シャキシャキ野菜の季節サラダ

彩り鮮やかな旬の野菜をふんだんに使った瑞々しいサラダをご堪能ください。

■お造り４点盛り

古鼓蔵の隠れ名物「お造り盛り合わせ」。本マグロをはじめとした旨い魚を４点盛りでご提供します。

■天婦羅３点盛り

海老と野菜の天婦羅２点を豪華にご用意。サクサクな食感を抹茶塩と一緒にお楽しみください。

■冷製豚しゃぶのゴマダレかけ

岩手県のブランド豚「岩中豚」をたっぷり乗せた１品。香り豊かなゴマダレと一緒にどうぞ。

■白身魚と木の子のバターホイル焼き

白身魚をホイルで包み備長炭でじっくり蒸しあげました。たっぷりの木の子とバターの香りが美味しさのポイント！

■若鶏もものもろみ焼き

当店１推しの炭火焼。鶏のもも肉をこんがり焼き上げ、もろみ味噌と一緒に香ばしく仕上げました。

■釜で炊いたお食事

〆のお食事は当店自慢の釜めしで炊いた「岩中豚」を楽しむご飯。香ばしい香りはコースの最後でも食欲をそそります。

※仕入れの状況により、コース内容が多少異なる場合がございます。