炭火焼・釜めし・日本酒の店　古鼓蔵

■젓가락으로 완두콩

건배하면 우선은 단골의 완두콩을! 술이 진행되는 소금 가감으로 삶아줍니다.

■샤키샤키야채의 계절 샐러드

화려한 제철 야채를 듬뿍 사용한 서늘한 샐러드를 즐겨 주세요.

■구조 4점 모듬

고고쿠라의 숨겨진 명물 ‘만들기 모듬’.본 참치를 비롯한 맛있는 생선을 4점 모듬으로 제공합니다.

■천부라 3점 모듬

새우와 야채의 천부라 2점을 호화롭게 준비.바삭바삭한 식감을 말차 소금과 함께 즐겨 주세요.

■ 차가운 돼지 샤브의 참깨 뿌리

이와테현의 브랜드 돼지 「이와나카 돼지」를 충분히 태운 1품.향기로운 참깨와 함께 부디.

■ 흰살 생선과 나무 아이의 버터 호일 구이

흰살 생선을 호일로 감싸 비장탄으로 차분히 쪄냈습니다.풍부한 나무 아이와 버터의 향기가 맛의 포인트!

■와카닭도 모모로미야키

당점 1 추천 숯불 구이.닭고기 허벅지 고기를 구운 후 구워, 모로미 된장과 함께 고소하게 완성했습니다.

■솥에서 밥한 식사

〆의 식사는 저희 가게 자랑의 솥밥.고소한 향기는 코스의 끝에서도 식욕을 돋웁니다.