炭火焼・釜めし・日本酒の店　古鼓蔵

■ 돼지 껍질 폰즈

1 품목은 식감을 즐기는 돼지 껍질 폰즈.돼지의 섬세한 맛을 먼저 부디.

■계절의 색채 샐러드

화려한 제철 야채를 듬뿍 사용한 서늘한 샐러드를 즐겨 주세요.

■구조 5점 모듬

고고쿠라의 숨겨진 명물 ‘만들기 모듬’.본 참치를 비롯한 맛있는 생선을 5점 모듬으로 제공합니다.

■ 돼지・소프트 쉘 슈림프의 튀김

둥근 돼지와 껍질까지 파리 파리와 즐길 수있는 새우를 튀김으로했습니다.호화 식재료를 바삭바삭한 식감으로 즐기세요.

■ 흰살 생선과 나무 아이의 버터 호일 구이

흰살 생선을 호일로 감싸 비장탄으로 차분히 쪄냈습니다.풍부한 나무 아이와 버터의 향기가 맛의 포인트!

■ 다테 닭 소금 구이

당점 1 추천 숯불 구이.비장숯을 사용해 다테닭의 소재를 맛볼 수 있는 소금구이로 꺼냅니다.

■ 이와나카 돼지 소금 누룩 와사비 구이

이와테의 브랜드 돼지 「이와나카 돼지」를 술이 진행되는 소금 누룩과 와사비를 사용 구워냅니다.고소함과 맛이 담긴 1품.

■ 조개와 시메지의 후카가와 밥

〆의 식사는 저희 가게 자랑의 솥밥으로 끓인 후카가와 밥.품위있는 국물의 맛과 나무 아이의 풍부한 풍미를 따뜻하게 밥으로 즐겨 주세요.

■ 단맛은 일일로 준비하고 있습니다.