炭火焼・釜めし・日本酒の店　古鼓蔵

■河豚皮酱汁

第一道菜是河豚皮配柚子醋，可以享受到口感。首先，品尝一下河豚的鲜美味道。

■时令彩色沙拉

享用由大量色彩鲜艳的时令蔬菜制成的新鲜沙拉。

■ 5种刺身

Kokogura 的隐藏特色菜是“生鱼片拼盘”。我们提供五种美味鱼类拼盘，包括蓝鳍金枪鱼。

炸河豚和软壳虾

炸得肥美的河豚和酥脆的虾，连壳都好吃。享受口感酥脆的奢华食材。

■ 用黄油和锡纸烘烤的白鱼和蘑菇

将白鱼用锡箔纸包裹，在备长炭上慢慢蒸制。美味来自大量蘑菇和黄油的香气！

■ 盐烤红枣鸡

我们最推荐的菜品是炭烤食品。使用备长炭，用盐烤制的伊达鸡，让您可以充分品尝到食材的美味。

岩中猪肉盐曲芥末烤制

岩手县的品牌猪肉“岩中猪肉”搭配盐曲和芥末一起烤制，非常适合搭配日本酒。香气四溢、味道鲜美的菜肴。

■ 深川蛤蜊蟹味菇饭

最后一餐是使用我们特色釜饭锅烹制的深川米饭。品尝热腾腾的米饭和精致的汤汁以及浓郁的蘑菇香气。

■每日供应甜点。