炭火焼・釜めし・日本酒の店　古鼓蔵

■河豚皮柚子醋

第一道菜是河豚皮配柚子醋，可以让你享受到它的口感。首先，请品尝河豚的鲜美滋味。

■时令缤纷沙拉

享用一份用大量色彩缤纷的时令蔬菜制成的新鲜沙拉。

■ 5种刺身

Kokogura 的隐藏特色菜是“刺身拼盘”。我们提供包含蓝鳍金枪鱼在内的五件套美味鱼类拼盘。

炸河豚和软壳虾

炸得饱满的河豚和酥脆的炸虾，连虾壳都好吃。尽享酥脆口感带来的奢华体验。

■ 白鱼和蘑菇用黄油和锡纸烤制

白鱼用锡纸包裹，在备长炭上慢蒸。浓郁的蘑菇和黄油香气是关键！

■ 盐烤枣鸡

我们最推荐的菜肴是炭烤食品。我们使用备长炭，并以盐烤制枣椰鸡，让您品尝到食材的全部风味。

用盐曲和芥末烤制的岩中猪肉

岩手县特产猪肉“岩中猪肉”用盐曲和芥末烤制而成，与清酒非常搭配。一道香气扑鼻、味道浓郁的菜肴。

■ 深川蛤蜊蟹味菇饭

最后一道菜是用我们特制的釜饭锅烹制的深川米饭。品尝鲜美的汤汁和浓郁的蘑菇香气，再配上热气腾腾的米饭。

■每天都有甜点供应。