炭火焼・釜めし・日本酒の店　古鼓蔵

■河豚皮柚子酱

第一件是河豚皮柚子酱，口感很享受。首先，享受河豚的细腻口感。

■时令多彩沙拉

享用用大量色彩缤纷的时令蔬菜制成的新鲜沙拉。

■生鱼片5块

小津沟的隐藏特产是“什锦生鱼片”。我们提供 5 种美味的鱼，包括蓝鳍金枪鱼。

■炸河豚/软壳虾

肥美的河豚和虾仁被炸得酥脆。享受奢华的食材和酥脆的口感。

■黄油箔烤白鱼和鱼子

白鱼用箔纸包起来，在备长炭上慢慢蒸。大量蘑菇和黄油的味道是其美味的关键！

■盐枣烤鸡

我们餐厅最喜欢的木炭烧烤炉。我们使用备长炭来烹制盐烤鸡肉，让您尽享伊达鸡的美味。

■盐麦芽芥末烤岩中猪肉

岩手县的名牌猪肉“岩中猪肉”是使用适合下酒的盐曲和芥末来烤制的。一道充满香气和味道的菜肴。

■深川蛤蜊蘑菇饭

最后一餐是用我们的特色釜饭烹制的深川米饭。享受优雅的高汤的味道和蘑菇的浓郁风味，搭配北甲米。

■每日供应甜点。