炭火焼・釜めし・日本酒の店　古鼓蔵

■ 盐煮绿豆

祝酒之后，我们先来享用经典的毛豆吧！我们会用适量的盐煮毛豆，这样它们就能完美搭配饮品了。

■ 清爽时令蔬菜沙拉

享用一份清爽的沙拉，它由大量色彩缤纷的时令蔬菜制成。

■ 四种刺身拼盘

小仓的隐藏特色菜：“什锦刺身拼盘”。我们提供包含蓝鳍金枪鱼在内的四种美味鱼类拼盘。

■ 天妇罗三件套

我们提供两种豪华天妇罗菜肴：虾和蔬菜。抹茶盐能增添酥脆口感。

■芝麻酱冷猪肉涮涮锅

这道菜用料十足，使用了产自岩手县的优质猪肉品牌“岩中猪肉”。搭配我们香浓的芝麻酱享用。

■ 白鱼和蘑菇用黄油锡纸烤制

白鱼用锡纸包裹，在备长炭上慢蒸。蘑菇的用量很足，而且带有浓郁的黄油香味，这是这道菜美味的关键！

■ 烤嫩鸡腿肉配醂米酱

我们最推荐的菜品：炭烤菜肴。鸡腿烤至金黄色，最后涂上香气浓郁的味噌酱。

■ 用传统锅烹制的饭菜

最后一道菜是我们的招牌釜饭（用锅煮的米饭），配以“岩中猪肉”。即使到了菜肴的最后，那令人垂涎的香气依然让人食欲大增。

*课程内容可能会根据食材供应情况略有调整。