炭火焼・釜めし・日本酒の店　古鼓蔵

■ 河豚皮柚子醋

第一道菜是河豚皮配柚子醋，可以让你享受到它的口感。请先细细品味河豚的鲜美滋味。

■时令缤纷沙拉

享用一份清爽的沙拉，它由大量色彩缤纷的时令蔬菜制成。

■ 5种刺身拼盘

小仓的隐藏特色菜：“什锦刺身拼盘”。我们提供包含蓝鳍金枪鱼等美味鱼类的五道菜拼盘。

■ 炸河豚和软壳虾

我们把肥美的河豚和虾炸得酥脆，连壳一起吃都美味无比。尽享酥脆口感带来的奢华体验。

■ 白鱼和蘑菇用黄油锡纸烤制

白鱼用锡纸包裹，在备长炭上慢蒸。蘑菇的用量很足，而且带有浓郁的黄油香味，这是这道菜美味的关键！

■ 盐烤枣鸡

我们最推荐的菜品：炭烤菜肴。我们使用备长炭来烹制枣椰鸡，用盐烤制，以激发其天然风味。

■ 盐渍芥末烤岩酒猪肉

我们用盐曲和芥末烤制岩手县的优质猪肉“岩酒猪肉”，与酒类完美搭配。一道香气扑鼻、味道鲜美的菜肴。

■ 蛤蜊蟹味菇深川饭

最后一道菜是深川米饭，用我们餐厅的招牌釜饭锅烹制而成。品尝鲜美的汤汁和浓郁的蘑菇香气，再配上热气腾腾的米饭。

■我们的甜点种类每天都会更换。

*课程内容可能会根据食材供应情况略有调整。