炭火焼・釜めし・日本酒の店　古鼓蔵

■河豚皮柚子醬

第一件是河豚皮柚子醬，口感很享受。首先，享受河豚的細膩口感。

■時令多彩沙拉

享用用大量色彩繽紛的時令蔬菜製成的新鮮沙拉。

■生魚片5塊

小津溝的隱藏特產是「什錦生魚片」。我們提供包括藍鰭金槍魚在內的 5 種美味魚類。

■炸河豚/軟殼蝦

肥美的河豚和蝦仁被炸得酥脆。享受奢華的食材和酥脆的口感。

■奶油箔烤白魚和魚子

白魚用箔紙包起來，在備長炭上慢慢蒸煮。大量蘑菇和黃油的味道是其美味的關鍵！

■鹽棗烤雞

我們餐廳最喜歡的木炭燒烤爐。我們使用備長炭來烹調鹽烤雞肉，讓您盡情享受伊達雞的美味。

■鹽麥芽芥末烤岩中豬肉

岩手縣的名牌豬肉「岩中豬肉」是使用適合下酒的鹽曲和芥末來烤製的。一道充滿香氣和味道的菜餚。

■深川蛤蜊菇飯

最後一餐是用我們的特色釜飯烹調的深川米飯。享受優雅的高湯的味道和蘑菇的濃鬱風味，搭配北甲米。

■每日供應甜點。