炭火焼・釜めし・日本酒の店　古鼓蔵

■河豚皮醬汁

第一道菜是河豚皮配柚子醋，可以享受到口感。首先，品嚐一下河豚的鮮美味道。

■當季彩色沙拉

享用由大量色彩鮮豔的時令蔬菜製成的新鮮沙拉。

■5種刺身

Kokogura 的隱藏特色菜是「生魚片拼盤」。我們提供五種美味魚類拼盤，包括藍鰭鮪魚。

炸河豚和軟殼蝦

炸得肥美的河豚和酥脆的蝦，連殼都好吃。享受口感酥脆的奢華食材。

■ 用奶油和錫箔紙烘烤的白魚和蘑菇

將白魚用錫箔紙包裹，在備長炭上慢慢蒸煮。大量蘑菇和黃油的美味香氣是關鍵！

■ 鹽烤紅棗雞

我們最推薦的菜色是炭烤食品。使用備長炭，用鹽烤製的伊達雞，讓您可以充分品嚐到食材的美味。

岩中豬肉鹽曲芥末烤製

岩手縣的品牌豬肉「岩中豬肉」搭配鹽曲和芥末一起烤製，非常適合搭配日本酒。香氣四溢、美味的菜餚。

■ 深川蛤蜊蟹口味菇飯

最後一餐是使用我們特色釜飯鍋烹調的深川米飯。品嚐熱騰騰的米飯和濃鬱的湯汁以及蘑菇的香氣。

■每日供應甜點。