炭火焼・釜めし・日本酒の店　古鼓蔵

■ 鹽煮綠豆

祝酒之後，先來享用經典的毛豆吧！用剛好能與酒味相配的鹽煮熟即可。

■ 時令脆皮蔬菜沙拉

享用一份用大量色彩繽紛的時令蔬菜製成的新鮮沙拉。

■四種刺身拼盤

Kokogura 的隱藏特色菜是「刺身拼盤」。我們提供四種美味魚類拼盤，其中包括藍鰭鮪魚。

■ 天婦羅拼盤（3種）

精選兩道天婦羅菜：蝦天婦羅和蔬菜天婦羅。抹茶鹽能增添酥脆口感。

■芝麻醬冷豬肉涮涮鍋

這道菜上面鋪滿了岩手縣特產的岩中豬肉。佐以香濃的芝麻醬享用。

■ 白魚和蘑菇用奶油和錫箔紙烤製

白魚用錫箔紙包裹，在備長炭上慢蒸。濃鬱的蘑菇和黃油香氣是關鍵！

■ 烤嫩雞腿肉佐醂米

我們最推薦的菜餚是炭烤食品。雞腿肉烤至金黃色，最後淋上味噌醬，使其香味濃鬱。

用鍋子烹調的食物

最後一道菜是我們的招牌釜飯。即使到了菜餚的最後，那芬芳的香氣依然會讓你食慾大增。